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    杨槐花的惊人秘密!

    2019-05-14 10:43:29     浏览:1    回复:0    点赞:0

    你们村口的槐树又开花啦!

    你把钩子准备好了没有!

    你妈叫你捋槐花哩,快点回来吧~


    又是一年槐花香。近日,昌邑一些槐花树已经陆陆续续开始开花,香味四溢。不管是做为童年的回忆,还是奶奶家味道的记忆,在这个季节昌邑人总是喜欢吃上一点槐花,蒸着吃、凉拌吃、做成饼吃…不管怎样,它都无法用饭店的饭菜替代!

    风,轻轻吹来,带来了阵阵的槐花香,有些心旷神怡。淹没在槐花中的小村庄,不时冒出几缕袅袅炊烟。村外的麦田里,绿油油的麦苗正在茁壮的成长。湛蓝的天空中不时飞过几只觅食的燕子,一边觅食一边在空中嬉戏着。

    一条小河蜿蜒绕村而过,河水唱着欢快的歌儿淙淙走向远方。几个顽皮的孩童,三两下就爬上了老槐树,摘下一大串槐花,赶紧放在嘴里大嚼起来,也顾不得树下在等着的妹妹了,急得树下的妹妹大声叫着哥哥……

    不知道哪一家在煎槐花饼,香气阵阵扑来,惹得我口水都要流出了。把槐花摘下,放进和好的面糊里,搅匀,放进锅里一煎……香喷喷的槐花饼便诱人垂涎欲滴了。如果再加个鸡蛋,那味道就更好了,只可惜鸡蛋在那时也是奢侈品。

    记得小时候,每逢开春,我便去摘槐花,妈妈给我做槐花饼,一连吃几天都不会腻的。现在想起儿时的场景,那可以填饱肚皮的槐花、荠菜、蓬蓬菜、香椿、榆钱等等都是我们的美味佳肴。一个寒冬的等待,一个春的期盼,不再有寒冷,只有春光的明媚,还可以有美味的野菜下肚。

    尽管现在生活好了,可时常怀念小时候的野菜,似乎再也没有吃过那么好吃的东西了。

    现在是四五月,又是槐花飘香的季节,不知当年的那株老槐树是否还在呢?

    ……

    小编有话说

    四月注定是吃货们的季节,榆钱刚过,洋槐花纷纷开了,你们有没有过摘洋槐花的经历呢?对于吃货来说,榆钱、洋槐花就意味着美味,每年一季,可绝不能错过。今天小编就给大家找来了几种洋槐花的食用方法,快快收藏起来,不要太开心哦!

    1、挑选

    槐花要这种将开未开的最好

    2、摘洗

    摘去花梗和叶子,将槐花清洗几遍,

    用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水。


    林州人别光蒸着吃,学学新花样

    槐花的

    蒸:槐花蒸饭


    1、洗净的槐花分几次撒上面粉

    2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。

    3、上锅大火蒸20分钟。

    4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。

    5、开尅kei。

    包:槐花包子


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